Macie ochotę na pyszną przekąskę? Szukacie ciekawego pomysłu na urozmaicenie menu? Lubicie sałatki? Jeśli choć na jedno z tych pytań odpowiedzieliście tak, poznajcie przepis na szakszukę z mieszanką sałat.
Składniki:
- 3 garście mieszanki sałat Finezja mix marki Eisberg
- 3 duże dojrzałe pomidory
- 1 łyżka masła klarowanego lub oliwy
- mały ząbek czosnku
- 100 g czerwonej papryki
- 70 g kiełbasy
- sól i świeżo zmielony pieprz
- szczypta słodkiej papryki
- 3 jajka
- czerwona cebula
- świeże pieczywo
[ZT]17536[/ZT]
Sposób przygotowania:
- Wszystkie warzywa umyć, pomidory sparzyć, obrać ze skórki i pokroić w kostkę.
- Na rozgrzaną patelnię z masłem klarowanym wrzucić kiełbaskę pokrojoną na małe kawałki i smażyć do zarumienienia.
- Dołożyć drobno posiekany czosnek i krótko podsmażyć.
- Dodać pomidory i pokrojoną w kostkę paprykę.
- Dusić na małym ogniu ok. 15 min.
- Następnie odparować nadmiar soków i doprawić słodką papryką, solą i pieprzem.
- Zrobić dwa wgłębienia i wbić w nie jajka, całość posolić i gotować aż do ścięcia białek (żółtka pozostawić płynne).
- Przed podaniem, do szakszuki dodać mieszankę sałat Finezja mix.
- Podawać ze świeżym pieczywem.
Brak komentarza, Twój może być pierwszy.
Dodaj komentarz