Dziedzictwo Kulinarne Kujawy i Pomorze ma nowych członków. Jest też firma z regionu

Regionalna sieć Dziedzictwo Kulinarne Kujawy i Pomorze, będąca częścią Europejskiej Sieci Regionalnego Dziedzictwa Kulinarnego, powiększy się o dziesięć kolejnych podmiotów. Wśród nich będzie jedna firma z naszego powiatu.

Dziś w Osadzie Karbówko w Elgiszewie odbędzie się uroczyste wręczenie certyfikatów nowym członkom.

- Kujawy i Pomorze to bogactwo przednich, wytworzonych z troską o jakość produktów spożywczych. Lista naszych wyrobów tradycyjnych jest długa, nie brakuje też wytwórców pielęgnujących kulinarną tradycję regionu, którzy z sukcesem promują kujawsko-pomorskie smaki – mówi marszałek Piotr Całbecki.

Nowym członkiem sieci Dziedzictwo Kulinarne Kujawy i Pomorze zostaną Zakłady Mięsne Viando z Radojewic. Tym samym sieć regionalna Dziedzictwo Kulinarne Kujawy i Pomorze powiększa się i liczyć będzie 72 członków. Województwo Kujawsko-Pomorskie jest regionem członkowskim Europejskiej Sieci Regionalnego Dziedzictwa Kulinarnego od stycznia 2012 roku. Główna idea sieci to stymulowanie rozwoju turystyki i lokalnej przedsiębiorczości poprzez promocję produktów żywnościowych, wytwarzanych z regionalnych surowców rolnych.

Członkami regionalnej sieci są małe i średnie firmy branży rolno-spożywczej – producenci i dystrybutorzy żywności, w tym gospodarstwa rolne, gospodarstwa agroturystyczne, przedsiębiorstwa rybackie, restauracje i punkty gastronomiczne oraz sprzedawcy hurtowi i detaliczni. We współpracy z samorządem województwa kujawsko-pomorskiego promują oni kulinarne tradycje regionu, a konsumenci zyskują gwarancję jakości i pochodzenia produktu.

[ZT]14117[/ZT]

[KONKURS]1118[/KONKURS]