Przepis: pierogi z kapustą i grzybami zasmażane z orzechami pekan

Pierogi z kapustą i grzybami zasmażane z cebulką, serem pleśniowym i orzechami pekan to wspaniały pomysł na oryginalne danie z wykorzystaniem tradycyjnych, dobrze znanych pierogów. Jest to szybka w przygotowaniu i naprawdę wyjątkowa potrawa, która wyśmienicie smakuje i pięknie prezentuje się na talerzu.

Połączenie delikatnego ciasta, aromatycznych grzybów leśnych, kwaskowej kiszonej kapusty oraz wyrazistego w smaku sera pleśniowego i orzechów pekan, czynią z tej tradycyjnej staropolskiej potrawy wyjątkowe i efektowne danie. Pierogi można przygotować ręcznie, lub dla znacznej oszczędności czasu skorzystać z gotowych pierogów dostępnych w sklepie. Wybierając jednak gotowy produkt warto zwrócić uwagę na jego skład. Zawartość farszu powinna wynosić nie mniej niż 30%, najlepiej też, jeśli pierogi zostaną wykonane ręcznie – wówczas mamy pewność, że będą takie jak domowe. W przepisie wykorzystano pierogi z kapustą i grzybami Jawo, są sprawdzone, godne zaufania - mają prosty skład, są ręcznie robione, bogato wypełnione dobrze przyprawionym farszem i nie zawierają  konserwantów oraz dodatków chemicznych.

[ZT]18016[/ZT]

Składniki:

• 1 opakowanie Pierogów z kapustą i grzybami JAWO
• Łyżka masła
• 1 mała cebulka
• Kilkanaście orzechów Pekan
• 150 g sera z niebieską pleśnią

Przygotowanie:

• Pierogi ugotuj zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu.
• Pokrój drobno cebulkę i zeszklij na rozgrzanym na patelni maśle.
• Ugotowane pierogi odsącz z wody i smaż z każdej strony na złoty kolor.
• Rozdrobnij ser pleśniowy, posiekaj orzechy pekan i dodaj do pierogów.
• Podawaj, gdy pierogi będą mieć chrupiącą skórkę, a ser leciutko się roztopi.