Składniki:
-
Ciasto
- 80 g Szpinaku młodego marki Eisberg
- 2 szklanki mąki pszennej
- 4 duże jajka
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
- 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżki oleju
-
Nadzienie
- 200 g serka śniadaniowego
- 50 g sera feta
- 150 g łososia wędzonego w plastrach
- sól
- pieprz
Przygotowanie:
-
Szpinak zblendować na gładką masę.
-
Z białek ubić pianę, dodając cukier i sól.
-
Drewnianą łyżką wymieszać żółtka z mąką, ubitą pianą, proszkiem do pieczenia, olejem i zblendowanym szpinakiem.
-
Ciasto przelać do blachy (40 cm x 30 cm) wyłożonej papierem do pieczenia i wstawić do wcześniej nagrzanego do 180°C piekarnika – piec około 25 minut.
-
Po upieczeniu i całkowitym ostygnięciu, blat pociąć na 6 równych prostokątów. Pozostałe skrawki pokruszyć.
-
Prostokąty posmarować (z jednej strony) wymieszanym serem z solą i pieprzem, na każdej części ułożyć cienki plaster łososia. Spód chatki tworzą 2 prostokąty, ułożone jeden na drugim.
-
Następne części chatki połączyć ze spodem z dwóch stron, by stworzyć formę trójkąta. Wierzch posypać pokruszonym ciastem.
[ZT]13407[/ZT]
Brak komentarza, Twój może być pierwszy.
Dodaj komentarz