Choć wrzesień zwiastuje powolne nadejście jesieni, to na naszych talerzach wciąż gościć może pełne lato. Stragany i bazarki uginają się bowiem pod paletę pachnących dobrodziejstw natury. Warto je wykorzystać i poeksperymentować w kuchni z mniej oczywistymi zestawieniami smaków.

Lekka mieszanka sałat w połączeniu z kurczakiem i sezonowymi owocami stworzy niebanalną kompozycję. Wybierz bogate w witaminy: jeżyny i maliny, dodaj winogrona, orzechy oraz chrupiący boczek – kulinarny efekt wow więcej niż pewny.

Sezonowa sałatka z kurczakiem, malinami i jeżynami

Składniki:

• 3 garście mieszanki Salsa Mix marki Eisberg
• mały filet z kurczaka zamarynowany w oliwie i ulubionych ziołach
• 100 g malin
• 100 g jeżyn
• 100 g zielonych bezpestkowych winogron
• garść ziaren granatu
• 2 plasterki grillowanego boczku

Sposób przygotowania:

• Mieszankę sałat Salsa mix marki Eisberg ułożyć na talerzu.
• Zamarynowanego w ziołach i oliwie kurczaka usmażyć na rozgrzanej patelni grillowej do zrumienienia.
• Następnie pokroić na mniejsze kawałki i dodać do sałatki wraz z pokrojonym w plasterki boczkiem.
• Całość posypać malinami, jeżynami, ziarnami granatu i przekrojonymi na pół winogronami.

Rada: Sałatka będzie się idealnie komponować z aromatycznym sosem malinowym.

[ZT]17117[/ZT]